Kupovina hrane može biti zbunjujuća zbog raznolikosti ponude i marketinških poruka koje često mogu zavarati potrošače. Suvremeni ljekari preporučuju edukaciju o čitanju deklaracija i biranju namirnica koje su nutritivno bogate i minimalno obrađene.
Pametan izbor počinje s osnovnim pitanjem: „Šta ova namirnica sadrži?“ Ako je lista sastojaka duga i puna nepoznatih termina, velika je vjerovatnoća da se radi o prerađenom proizvodu. Prioritet bi trebale imati svježe i cjelovite namirnice – voće, povrće, orašasti plodovi, integralne žitarice i mahunarke.
Izbjegavanje skrivenih šećera, zasićenih masti i aditiva doprinosi boljem općem zdravlju i manjem riziku od hroničnih bolesti. Također, kuhanje kod kuće pruža veću kontrolu nad sastojcima i omogućava kreativnost u pripremi obroka.